/ Krogspaning /

Gangnam

 

Kvarteret Gesällen har de senaste åren förvandlats från en tråkig parkeringsyta till moderna hyresfastigheter, gym och matbutik. Mitt i betongen leder en liten oansenlig dörr in till en förvånansvärt rymlig restauranglokal med namnet ”Gangnam”. När Krogspanarna gör besök börjar aftonen bra. Vi tar för oss av buljongsoppan vid självserveringen. Soppan bidrar med ljuvlig umami och det var också ett lyckokast att dela på åtta stekta koreanska dumplings, knaprigt friterade. När varmrätterna serverades blev dock intrycken mer varierade. Japche var förvisso en trevlig nudelrätt med grönsaker och milda smaker där råvarorna fick tala för sig själva. Kycklingköttet passade bra till. Till övriga rätter valdes däremot tillbehöret biff och den var alldeles för seg denna kväll,  tunt skuren men ända stundtals omöjlig att sönderdela med tänderna. En i sällskapet beställde Sydkoreas nationalrätt Bibimbab, serverad i varm stenskål. Förutom biffen var rätten vackert upplagd och riktigt bra med välbalanserad hetta. Bulgogin, liksom Mandousoppan, var däremot ganska alldaglig där ett bättre kött och kryddning hade gjort nytta.

Menyn fanns endast att läsa på några griffeltavlor vid entrén. Hade man fått en pappersmeny och hade man beställt vid bordet istället för innanför dörren, så hade säkert fler gäster kompletterat sina varmrättsbeställningar under kvällen, övervägt dessert och liknande. Kanske skulle man också kunna testa lite mer Korea i högtalarna, istället för jazz . Ett plus dock till den trevliga servitrisen som lyckades få oss att dricka koreanskt risbrännvin OCH plommonlikör. Bra gjort, och vi ångrar ingenting!


 
 
   
Bibimbab
119:-
Betyg 4
Mandousoppa
119
Betyg 3,5
Japche
129:-
Betyg 4
Bulgogi Biff
149:-
Betyg 3
      
Kvitto  
 
Service: 3
Prisbild: låg
Helhetsupplevelse:  3,5