/ Om oss /

Om oss

Krogspanarna bedömer kvaliteten på olika restauranger i Kalmar med omnejd. Under våra restaurangbesök beställer vi alltid varsin huvudrätt och ambitionen är också att vi ska äta olika rätter utifrån den variation menyn erbjuder. Maten bedöms sedan utifrån en 5-gradig skala, enligt följande:
1 = Oaptitligt
2 = Smaklöst, alternativt omdömeslösa kombinationer av smaker eller råvaror
3 = Godkänt, men utan finess
4 = Utmärkt, gott mathantverk
5 = Högsta klass, smak och råvaror i fin harmoni
Därutöver bedömer vi kvaliteten på service och då handlar det om personalens bemötande, väntetid och liknande. Slutligen bedömer vi vilken prisbild restaurangen har (”låg”, ”medel” eller ”hög”).
Utifrån detta görs sedan en samlad helhetsbedömning av vårt restaurangbesök.

 Inom kategorin "Njutningar och överdrifter" tar vi ut svängarna lite extra, det gör också att vi inte bedömer på samma sätt som i kategorin "Krogspaning" utan bara går ut och har trevligt.